"Minőség A fogyasztók megszerették

Amikor bevezették, a kereskedők és a vendéglátósok csak hapcinak nevezték a HACCP minőségbiztosítási rendszert. Prüszköltek is miatta. A legtöbb érintett még mindig nem barátkozott meg a szigorú előírásokkal, de betartja, mert magas a büntetés. Például egyetlen doboz lejárt szavatosságú tejföl ötvenezer forintjába kerülhet a boltnak. A vevők viszonylag gyorsan megszokták a rendet. Ha valaki nem fogóval veszi el az üzletben a péksüteményt, ráripakodnak. Persze, trükkök most is léteznek. A kereskedők tudják, hogyan tehetik kívánatossá az egyébként nem túl szép húst."

(Forrás: www.bmhirlap.hu)