"Szódavíz Az aranykor elmúlt, de nem mutat hanyatlást a piac

A szódavízgyártás igazi sikerágazatnak számít Magyarországon, bár a hungarikumnak minősülő termék iránti kereslet az elmúlt években nem emelkedett tovább.

A szikvíz hamisítatlan magyar találmány. Elsőként még 1829-ben Jedlik Ányos piarista tanárnak sikerült nagyobb mennyiségben szénsavas vizet készítenie. Az Európai Unióban is elfogadott hungarikumot más országokban is ismerik, de leginkább csak vendéglátóhelyeken, illetve gyárakban, üzemekben fogyasztják védőitalként. A szénsavtartalma miatt kiváló szomjoltó természetesen a magyarok közreműködésével jutott el a külföldre, de nagyobb mennyiségben továbbra is csak hazánkban isszák. "

"Ha már a víz az úr

Az országos statisztikák szerint tavaly óta a víz a legkedveltebb alkoholmentes ital Magyarországon. Az ásványvizek ekkor előzték meg a szénsavas üdítőitalokat. Nem hivatalosan azonban már korábban is hasonló volt a helyzet, hiszen a vezetékes ivóvíz fogyasztását nem mérik, holott fontos tényező lehetne. A szódavíz pedig egymagában lefedi a teljes palackosvíz-piac legalább egytizedét. "

(Forrás: www.bmhirlap.hu)

Szóljon hozzá