Lecsófesztivál Harminc csapat versengett, volt, aki a tojásra, más a kolbászra esküdött

Az eső néhány csapatot elriasztott tegnap a 6. Békéscsabai Lecsófesztivál főversenyéről, de így is 30 bográcsban rotyogott az étel. A Vajdaságból két csapat érkezett, az egyik gyuvecs nevű étket készített. Ez nagyon hasonlít a lecsóhoz, csak sertéshúst is tesznek bele.

Volt, ahol ördögi segítséget vettek igénybe, ugyanis ördögjelmezbe öltözött férfiú rakta a tüzet. A Békéscsabai Kolbászklub három csapattal nevezett, kolbász mindegyikük étkét dúsította. A zöld csapat vezetője, Viczián János elmondta: a tojás tette ízletesebbé a lecsójukat, de a tojás nem volt zöld. Az NB I-es Békéscsabai Előre NK kézilabdacsapat lányai és a Békéscsaba 1912 Előre SE NB II-es labdarúgócsapat fiúi megmutatták, jól bánnak a fakanállal is. Klembucz Ferenc (Buci), a lányok masszőrje hangsúlyozta, a Buci-féle lecsó lényege a füstölt mangalica szalonna és a házikolbász, no meg két-három titkos fűszer. Ha eszébe jut, azért paradicsomot és paprikát is tesz a lecsóba.

Ecuadori indián vendégei is voltak a fesztiválnak, ők még délelőtt főzték meg versenymunkájukat, mert aztán elutaztak. A Herencias együttes tagjainak a vérében van a paradicsom és a paprika felhasználása, hiszen ezek a növények Amerikából származnak. Lecsóféle ételt készítenek Ecuadorban, de más az ízesítése, például citromot raknak bele. Az indián zenészekkel egy szolnoki fesztiválon ismerkedett meg Frankó Attila, a lecsófesztivál főszervezője. Barátok lettek, és Attila meghívta őket a rendezvényre.

Mladonyiczki László, a zsűri elnöke kiemelte: a lecsók színét, illatát, állagát, ízét és egyedi jellemzőit értékelték. Számított a csapat megjelenése is. A zsűrizés lapzártakor még tartott, de annyi kiszivárgott, hogy jobb lecsók készültek, mint tavaly.


(Forrás: www.bmhirlap.hu)

Labdarúgó fiúk és kézilabdás lányok is főztek - Szóljon hozzá!

A hír támogatója:
Minden ami Internet -> MCOnet Hungary: www.mconet.hu