"A boltok mögött álló sütőipari cégek az idén is látványos forgalombővülést várnak

A látványpékségeket ellátó sütőipari cégek- látva az évek óta növekvő keresletet - komoly kapacitásnövelést hajtottak végre tavaly. Főként a minőségre koncentráló stratégiájukkal a hazai vendéglátás mellett nyugati exportpiacokat is meghódítottak.

Többszöri átrendeződés után az idén már csak öt-hat olyan gyártó van, amely az egész országban kínálja fagyasztott félkész pék-árukészítményeit, ugyanakkor számos cég koncentrál regionális és helyi igények kielégítésére. Van társaság, amely csak fagyasztott pékárut készít, de sokuk a hagyományos sütőiparban is érdekelt.

Tavaly a látványpékségekből származó árbevétel csak két cégnél haladta meg az egymilliárd forintot: a Fornetti Kft. saját nevén dolgozik, míg az ISAR 2000 Kft. a hazai Princess pékséghálózat üzleteit látja el. Országos értékesítési rendszere van a „P és P” Pékáru Kft.-nek, az Első Magyar Pékpont-rendszer Kereskedelmi és Élelmiszer-ipari Kft.-nek (Pékpont) és a Tatár Pékség Kft.-nek is.

A Fornetti az egyetlen magyar tulajdonú cég, amelynek termékeit külföldi gyárakban - romániai leánycégénél, illetve szlová-kiai és lengyelországi beszállítóknál - is gyártják. Magyarországon Kiskunfélegyházán, Kecskeméten és Igalon készítik a finompékárut, amelyet az említetteken kívül Európa több mint 10 országába exportálnak."

(Forrás: www.bmhirlap.hu)