"Az olaszországi Torinóban évek óta megszervezik a Salone del Gusto (ízek szalonja) címen ismert gasztronómiai ...

Az olaszországi Torinóban évek óta megszervezik a Salone del Gusto (ízek szalonja) címen ismert gasztronómiai világkiállítást. Érdekessége, hogy csak hagyományos eljárással készült termékeket mutatnak be. A találkozó célja az egészséges táplálkozás népszerűsítésén keresztül az állat- és növényfajok sokféleségének (biodiverzitás) megőrzése, a tradicionális termelési módszerek megőrzése. Tavaly a 101 ország között hazánkat Kerekegyháza-Kunpusztáról és Fülöpházáról képviselték. A Rendek-ökogazdaságban készült mangalicatermékeket, illetve Molnár Imre bioméhész nyalánkságait kóstolhatták az érdeklődők.

Rendek Lászlóné, a Kiskunsági Hagyományőrző Kézműves és Turisztikai Egyesület elnöke a torinói példa nyomán elhatározta, hogy szűkebb hazájában is népszerűsíti a biotermékeket, s A földi javak az asztalunkon mottóval bemutatót szervezett. A rendezvényre meghívták az olasz Slow Food Alapítványt, amely 34 szakemberrel képviseltette magát. Rajtuk kívül német s megannyi hazai érdeklődő zsúfolásig megtöltötte a kerekegyházi kiállítótermet. "

(Forrás: www.bmhirlap.hu)