"Január elsejétől megjelenik az elsődleges termelés fogalma...

Január elsejétől megjelenik az elsődleges termelés fogalma. Vagyis, aki otthon előállít például tejet és eladja a szomszédnak, annak nem kell mindezt sutyiban végeznie. Ugyanez igaz a zöldségtermelésre is. Kivételek azért lesznek, ide tartozik a sertés- és marhavágás utáni házi értékesítés. Amennyiben viszont már tejgyűjtőbe adják le a fehér italt másokkal együtt, akkor csak feldolgozottan kerülhet a piacra a portéka.

Többek között ezekről a januári változásokról is szó esett a Békéscsabán pénteken megrendezett élelmiszer-biztonsági tanácskozáson. A minisztérium, a megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomás szakemberi mellett 30 megyénkbeli élelmiszer-ipari cég képviselője, valamint állatorvosok beszélték át a 2006. január 1-jétől hatályos élelmiszer-higiéniás jogszabálycsomagot. "

(Forrás: www.bmhirlap.hu)